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                --《啟迪與智慧》(上半月)
                就這樣打敗麥當←勞
                 
                作者:張軍霞  稿件來源:《啟迪與智慧》(上半月·成人版)2011年12期
                 
                    “我要吃漢堡!”“我要炸方方正正如同一块大豆腐一般洋蔥圈!”莫利夫婦每○次帶著孩子們上街,走過麥當勞快餐店時,小家夥們總是吵鬧著不肯離開,一定要進去√大吃一回才罷休。看到麥當勞的生意如此火暴,莫利忍不住悄悄對妻子安娜說:“將來,我也要開一家快便将天兵赐予餐店!說不定能打敗■麥當勞!”安娜不以為然说完地說:“你知道麥當勞在全球ㄨ有多少家連鎖店嗎?打敗它,你別做夢≡了!”
                    妻子的嘲笑,並沒有澆♂滅莫利心中的夢想,反而激發起了他的創業欲望。接下來的幾年,在做了充分的市場調查之後,他決心要做“最好吃又最便宜”的快餐,以薄利多銷的模々式來賺錢。1986年,他在弗吉尼亞註冊了一家名為“Five Guys”的快餐店,由他們夫婦和四個兒子一起經營。
                    在快餐店剛開業時,莫利≡特意雇了30個年輕時尚的女孩,讓她們兩個人一組,每天到別的快餐店去吃東西,她們坐下來之後,總是大聲抱怨漢堡個頭兒太小,挑剔薯條的分量又少又貴。接下來,一個女孩會故意大聲說:“聽說有一家新開的快餐店,漢堡的個呼哈哈——谢德伦頭兒大,價格也便宜,並且可以盡情享用免費的番茄、洋蔥和生菜呢!”另一個女孩立刻就說:“不如我似乎已经让铁龙城有了一些放心們現在就去那裏看看,說不︽定能享受到更多優惠呢!”
                    正在排隊等候就餐的顧客,聽完兩位美女的嘮叨,往往會禁不住誘便是当世号称第一神医惑,身不由己地跟在她們身後,懷著好奇心來到莫利的快餐店。他們會發現這裏的經營模式果然與眾不同,顧客享用漢堡的同時,還可以免費享受炸洋蔥圈、蘑菇等等,你想要多少就加多少。此外,用啤酒桶裝的滿滿的帶殼花生,還有番茄、洋蔥、生菜、酸黃瓜、番茄醬和烤肉醬等,全一脸嬉笑是免費的,只要你胃口足夠好,自由搭配,想怎麽吃就怎麽吃。就這樣,莫利的快餐店以廉價⌒美味吸引了越來越多的却是显而易见食客。短短幾年的時間,就已經開出了㊣ 多家分店。
                    2009年5月29日中午,一位特殊的食客突然推門而入,他就是美國總統奧巴来历有了洞悉馬。 由於當颜色天食客不少,奧巴馬排隊點餐,還拿起免費提供的花生邊吃邊等。看到總統突然走進大門,正在櫃臺後面忙碌的店員都很驚訝,正在吃飯的食客也很興奮,還有人鼓掌歡呼。奧巴馬享用了一份漢堡套餐,離開前,他又點了兩大袋漢堡外賣,打算∩帶回白宮給下屬分享。有人追著問奧巴馬,為什麽會來這家快餐店,他調皮地眨眨☆眼睛,微笑著說:“眾所周知,這兒的漢堡美味又便宜呀!”
                    奧巴馬離開後,莫利立刻印了一批廣告單,上面不僅詳細列出了奧巴馬所點的套餐,還加了一叹了一口气段特別的說明:“趕快品嘗吧!這可是奧巴馬最喜歡的漢堡!”廣告發出去之後,來店裏就餐的顧客洶湧如潮,Five Guys快餐再次名聲大振。如今,他們不僅在全美國開了750家分店,還在以每周增加5家新店的速▆度發展。
                    2011年9月,美國查格快餐調查邀請6064位民眾參與今年的美食評鑒調查, Five Guys制作的起司漢堡,擊敗大型快医者可以餐連鎖店麥當勞,成為美國民眾公認最美味的漢堡。消息傳來,莫利的臉上露出了欣慰的微笑。
                    從對飲食業的一無所◆知,到開辦第一家快餐店,再到連續多年成功擄獲美國人¤的胃,莫利用自己的做为老大行動證明,打敗麥當勞並沒有想象中那麽困難。只要你願意付出努力,就有更多機會贏得未來,擁有財富。
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