嫩模被操

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                --《啟迪與智№慧》(上半月)
                潛沈40年,讓夢想發酵*
                 
                作者:段奇清  稿件來源:《啟迪與智慧》(上半月·成人版)2011年12期
                 
                    他的夢想就是一壺酒。
                    他出生在湖北恩施州利川市涼霧鄉李子村。這裏千百年來都是土家族聚居之地,村子裏的人愛釀酒喝酒,氤氳出了◇特有的酒文化。不過,當年他並沒有想到弘揚這種酒文化。1977年全國恢復高考的第一年他也想一考跳龍門。分數出來了,他超過卐錄取線51分。可由於祖父曾為外國傳教士釀過酒,政審沒能過關Ψ ,最終與大學擦肩而過。
                    最初,他也挺抱怨祖父的。但轉念一想,利川又有幾人能被外國傳⊙教士看中呢?如果自己有夢,祖傳的釀酒技術不就可以幫助自己實現人生的∞夢想嗎?
                    1981年,23歲的他釀出了人生中的①第一壇酒。當時他的52度白酒每斤只能賣到幾角錢,他卻發現,同度數的茅臺酒卻能賣到20多元。一天,他突發奇想,中國的白酒不就數茅臺酒好嗎?我一定要釀出比茅臺更好的酒。
                    他知道,好酒因為有佳泉,他決心要尋找到比茅臺酒更好的水源。從此他起早貪黑跋涉在崇山峻嶺中,足跡很快踏遍恩施的山山水水和〖重慶各地,但並沒有尋找到滿意的水源。
                    一天,他來到了利川市一處大山腰,在滿飄著剌梨花香的山道上走著。突然,他感到背後一陣發⌒ 寒,扭頭一看,一頭狼正盯著他,綠幽幽的眼睛裏透出陰森森的寒光。他不禁打了一個冷戰,可馬上又一陣驚喜,因為他發現那是一只白尾巴狼。
                    原來當①地人曾告訴過他,這一帶有白尾巴狼。可早在兒時,祖父就曾對他說過,有白尾巴狼出沒的地方大凡有好水。他是“明知山有狼,偏向山中行”啊!幸虧他帶了一把短刀,狼見到他手中的刀發出的光芒比自己眼睛中的光更要寒冷,也就悻悻然扭頭走了。這時他出了一身冷汗癱軟在地……
                甘由苦中來,他終於找到了」每升硬度只有20毫克左右,甜滋滋的品質特別優良的水。
                    有了好水,酒的品質直線上升,有人說他的酒已堪比茅臺酒。1984年5月,他帶著自己的■酒專程到了貴州茅臺酒廠,他要試一試自己的酒與茅臺酒到底還有多大差距。茅臺︻酒廠的品酒大師們一見他的酒便贊不絕口,不過,一名姓周的品酒師告訴他,“酒的價值不僅取決於口感味道,更與ζ 其蘊藏及歷史文化息息相關。恩施的人文山水並不比貴州差,你應該在這方面作一些努力。”
                    這個道理他是懂●得的,只不過由於底子薄資金缺乏,他就是下不了決心來藏酒。這是取到的“真經”,他決心將它念好。家鄉的自然條件的確優渥,整個恩施風景秀麗,其山水素¤以雄、奇、幽、秀聞名於世,能藏酒的“洞天福地”比比皆是。
                    從此,他釀的酒不再出售,所有的酒都一一窖藏起來。為了藏酒,他將家中所有能賣的東西都賣了,能借的親友全借▼了個遍。這一下可苦了他的家人↘,全家人就擠在一個10多平米的土房內,一家人不說常年㊣見不著肉,經常還得靠采集野菜、野果度日。
                    日子盡管過得很艱難,一心要釀酒而沒有糧食可釀酒的日子卻會讓他←憂心如焚。一次,他采摘了很多剌梨,全家人↑幾天都沒有吃完。那天,他眼前突然一亮,這剌梨漫山遍野都是,為什麽不可以用它來釀酒呢?
                    當晚,他尋找出祖傳的有關釀酒♂的“秘籍”,果然就找到了一本有關以野果子釀酒的“手抄本”,上面記載,剌梨的營養不錯,尤其藥用價值極☆高,其葉、花、果均可入藥更可釀酒。
                    經過幾個◣月的摸索,他的剌梨酒終於在1994年臘月成功〓釀了出來。他依然不出售,只是窖藏。此後,他又相繼開發∑出了獼猴桃酒、李子酒、火棘酒、玄參酒等10多個新的品種,他的酒也就越藏越多。
                    他√叫陳宗恒。
                    2000年,陳宗㊣ 恒只釀酒不賣酒的“癡勁兒”被傳到利川市政府。在經過一番認真考察後,利川市政府將他列為重點幫扶對象,陳宗恒很順利貸到10萬元。他以這些錢承ξ包了400畝土地種植高粱,以釀造更多高檔的高粱酒。當年,他就收獲高粱40余萬斤,生產規模又ξ 上了一個臺階。
                    2002年9月,利川市招商引資引來了一個臺灣老板,在招商部門人員的介紹下,這位老板慕◥名來到了陳宗恒所在的花梨嶺酒廠。客人從臺灣遠道而來,好客的陳宗恒趕緊拿出一壇陳年老酒▓招待客人。
                    剛一開封,奇異的酒香撲鼻而來;淺嘗一口,酒在口中就像霧一樣發散了,而那醇厚綿長的美味》經久不去。“好酒!好酒!”臺灣客人贊不絕口,“多少錢一斤?”他要帶回一些讓家人與▅朋友們品嘗。陳宗恒心中沒底,客人又說,“一斤1000元怎麽樣?”陳宗恒楞住了!見他沒說話,臺灣客人趕緊說,“2000元,行吧?”陳宗恒說:“你是遠道來的珍貴客人,就給個吉利數:一斤1888元。”客人高高興興地帶走了20斤。從那以後,前來以“驚爆價”買酒的人絡繹不絕。
                    2003年初,陳宗恒將酒取名為“花梨嶺”牌並註冊。
                    2007年8月,“花梨嶺”牌的剌梨酒作』為“湖北省十大森林保健酒”選送到北京,獲得“中國林業產品博覽會”金獎,並被釣魚臺國賓館下了︽訂單,開出的價格比茅臺酒還要高。實現了他當初釀出∏比茅臺酒還要好的夢想。
                    陳宗恒在“洞天福地”中藏有白酒600多噸,其價值至少也有10多億元。
                    一個人的夢是可以發酵的,陳宗恒以40年的堅守,創造出了中國釀酒◣史上的又一個奇跡,這也讓他的聲▃名香飄世界……
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